カボチャと格闘
丸ごとのカボチャを切るのって、苦手です。
力がないので、包丁を入れるのにもひと苦労。
入れたのは良いけれど、今度は抜けない！
でもみんな大好きメニューなので、頑張って３／４の量を蒸し器へ。
蒸し上がったカボチャをつぶすと、これがまた柔らかすぎ！
タマネギと挽肉を入れるともう、最悪状態。
柔らかすぎて形が作れない。
それでも、何とか１２個くらい作ったかな。
どんなに柔らかくても、タマゴはしっかり付けないと。。。
手抜きで、適当にタマゴを付けたら、
隙間からカボチャが流れ出してしまって失敗でした。
そんなこんなですごく時間はかかったけれど、
やっぱ、こんがり揚がったコロッケは、最高！
作って良かった〜〜。
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