*kira kira* mamaki's diary

プロフィール

mamaki

Author:mamaki
札幌在住。
ワイヤークラフト、リネンやコットンのハンドメイドしてます。

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身体がっ！

►2010/02/08 22:35

土日はハンドメイドタイム。
パーチさんへのお品を製作してました。

雪かきしたり、髪を切りに行ったり。
お休みの土日はハンドメイドできそうでできなかったりする。
ぼちぼちやってます。

日曜の雪かきで筋肉痛。
今朝より痛くなってきた。
肩が。。。背中が。。。

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今朝は昨夜からの雪で結構積もっていた。
雪かきもしないでだらだらしていようと思ったけれど、
昨日の粉糖を返品するのに出かけなきゃ！

外は思ったより暖かく（でも０℃）雪かきして動いているから暑い～～。
昨日までのような寒さじゃなくてよかった。
カーポートのおかげで３０分で終了。
でスーパーへＧｏ！
１００均も強い味方だわ！

材料を用意して、午後からマカロンを焼きました。
せっかく焼くから２セットにしようっと。

材料を量るも粉糖が固まっていて時間がかかる。
粉類ふるってメレンゲ泡立てたり、
絞り袋使って生地を絞り出し、
それを乾燥させたり。。。

そうそう！中にはさむクリームも用意しなきゃだし、
マカロンて、結構手が掛かるのね。

天板に小さめに絞り出し表面が乾くまで室温で乾燥。
この乾燥が重要なのですよ、奥さん！
そしてオーブンの高温で少し表面を焼き、その後低温に下げて中をじっくり焼く。

生地はふくらみたいのだけれど、
表面はもう焼いてあるからふくらめない。
なので下の方からフリルのようにはみ出して、
（フリル状にはみ出すことをピエと言います）
あのカワイイ形になるのです。
ピエが出ないとマカロンじゃないんだって！

わたしの初マカロン。。。
オーブン覗くと、ちゃんとピエもできてる！
超うれし～～！

で、冷めてからクリームをはさんで完成！

ころんとまあるいマカロン。
２セット焼いたのでたくさんできました♪

白はプレーン。
ピンクは食紅。
チョコっぽいのは、紫イモです。
たくさん並べるとカワイイ。

生地に粉糖やグラニュー糖、クリームにも砂糖。
はっきり言って、激甘です。
たくさんは食べられません。。。

たくさん作って大満足したからマカロンはもうしばらくいいかな。てへ。

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マカロンの本

►2010/02/06 23:50

バレンタインデーが近くなると、書店にお菓子の本がたっくさん！
見るだけで嬉しくなってしまうわたし。

その中で見つけたマカロンの本。
中の写真がすっごくかわいいの～～！
衝動買い

近所のケーキ屋さんにマカロンが売っているけれど、
ちょっとお高いのよね。
これが自分で作れたら。。。
（成功するかどうかは別だけど～

）

メレンゲの作り方に、フレンチとかイタリアンとかあるの知らなかったし、
マカロンにフリルみたいなのができるわけもわかった。
生地に付ける風味と、クリームのバリエーションもたくさんあって
迷っちゃう～～。

よっしゃ！後は作るだけ

これはもちろんイメージです。しかもキャンドル（笑）

さっそく材料を買ったのは良いけれど、
コーンスターチが入った粉糖はダメだって。。。
明日取り替えてもらおう

何年か前にチョコ菓子の本を買ったっけ。
あれどこいったかな～～。
ぷぷ。

それはおいといて、お菓子好きな方はぜひ書店で探してみてね！

I LOVEマカロン
(2006/10)
荻田尚子

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ファームレストランハーベスト

►2010/02/02 16:13

実は土曜日から４連休のわたし。
今日は長沼、ログハウスのレストランに行って来ました～！
一面の雪景色を見ながらの、野菜たっぷりおいしいランチでお腹いっぱい(*^□^*)

ボリュームもあるし、なんと言っても眺めが最高！
また行きたいっ。

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かまくら焼肉

►2010/01/31 23:19

去年は雪不足で中止になった我が家恒例のかまくら焼き肉。
今年は順調に雪も降って、制作も進み、
３日がかりでダンナ作のかまくらが完成！

庭いっぱいに大きな雪山が出現。。。

me-chin家族を誘って、大かまくら焼き肉パーリー

総勢９人がお肉食べまくり～！
長万部ホルモン、ジンギスカン、豚軟骨、牛タンetc
もうさいこ～～

そしてお楽しみデザートの焼きりんご。
これがまた、すっごくおいしいのデス。
ふわっととろけるようなりんごにシナモンシュガー、
そして、外せないのがバニラアイス！
ふわとろりんちょです。

気温が割と高かったので、屋根代わりの板からあまもり？がしたり、
煙で目が耐えられなかったり、
終わり頃には冷え込み＆風で雪が吹き込んできたり。。。
色々アクシデントも多いけれど、
楽しいんですよ～～！

冬のお楽しみです。

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アムチョコさんへ

►2010/01/30 21:08

東札幌のアムチョコさんまで行って来ました。
見たかった「はじめてのシャシンテン」の最終日。
時間がなかったので、かなり大急ぎで

（イーアスも見たかったんだけれど、今回はガマン。）

６人の皆さんの額に飾られた写真が、カフェスペースにさりげなく。。。
フォトブックもステキでした。

ケーキセットもどれにしようか迷っちゃって。
美味しかったです♪

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まゆげのない日

►2010/01/29 23:28

はっきり言って、朝は忙しいです。

まず、何はなくともおめざのコーヒー。
（これが遅くなる元とも言う。。。）
朝ご飯は手抜きだけど、３人起こして、高校生２人分のお弁当作り。
シャツにアイロン掛けて、ゴミ出し。
自分の朝ご飯と出勤の支度したら、あっという間に８時半。

あわてて職場に入り、鏡見たらなんかいつもと違う！

げっ！まゆげ（描くの）忘れた

２回目だ。

どよーん。。。

朝、もっと早起きすればいい話なんだけれど・・・。
アイロンを前日に掛ければ・・・。
ゴミを前日にまとめておけば・・・。

あぁ、ここでも学習しないわたし。。。

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ＰＥＲＣＨさんの写真展終わりました！

►2010/01/27 21:52

パーチさんでの写真展

が終わりました～～。
写真、作品ともたくさんの方に見ていただけたようで、
本当にありがとうございます。

今回の写真は雑貨の写真が多く、
前に撮ったものと合わせてチョイスした、お気に入りの写真たちでした。
撮影場所はほとんど自宅です。。。

パネルに貼る作業も、カッターで切ったりも、工作みたいで楽しかった♪

機会があれば、またどこかで展示の可能性アリですよ！
ぷぷっ

写真展は終わりですが、
パーチさんは、水、木がお休みなので、
休み明けの金曜日から、ステキなハンドメイドたちを探しに
遊びに行ってみてくださいね！

handmade zakka　ＰＥＲＣＨ

札幌市手稲区星置３条５丁目９－５
１１：００～１９：００
６９５－６４２２
水、木　定休日

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実は作品も。。。

►2010/01/23 23:19

ああ、わたしったら作品も何点か納品したのに写真撮るの忘れてしまって。。。

ドライフラワーの小瓶

リネンクロス

新作ストラップや、キャンドルや、
写真展ということで、ポストカードもいろいろお願いしてきましたよん。
パーチさんは明日日曜日も、営業中で～す。
よろしくお願いいたします♪

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長男。
センター試験の自己採点後、得点と出願データを参考に出願する学校を決めます。
これが良ければ、ちょっと強気に挑戦モードでいけるし、
逆にちょっと。。。なのであれば、
うーん、ここは堅く行こうかな、なんてことになります。
さて我が家は？？？

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